Visto antes como um profissional que reprimia, contava calorias e dizia somente o que “não podia”, hoje em dia o nutricionista é visto com outros olhos, como um profissional de saúde completo e que deve ser incluído no cotidiano da população.
Antigamente, a maioria das pessoas só procuravam ajuda profissional quando já tinham uma doença instalada e o médico responsável indicava. Mas atualmente, a nutrição está muito mais acessível e as pessoas estão mais adaptadas a ela, querendo cada vez mais se prevenir de doenças e saber se a alimentação está adequada.
A frequência no consultório é muito individual. Têm pacientes que necessitam de encontros semanais, tornando a consulta uma forma de ficar "na linha". Outras pessoas preferem uma vez no mês, para ajustar o cardápio que não adaptou ou para verificar se está tudo bem.
