Abobrinha Recheada com Carne Moída

Dificuldade

Saudável

Tempo

1h

Ingredientes

• 1 abobrinha verde ou italiana
• 80g de carne moída
• 1/4 de dente de alho picado
• 1/4 de cebola picada
• 1/2 tomate picado
• Cheiro verde a vontade
• 1 colher de sopa de aveia em flocos
• Queijo ralado
• Sal de ervas (ensinei aqui)

Modo de Preparo

• Corte a abobrinha em 4 pedaços.
• Afervente rapidamente coberta de água por, no máximo, 5 minutos; até deixá-las firme.
• Faça uma cavidade com uma colher e retire a polpa, reserve.
• Em uma panela, adicione um fio de azeite ou óleo de côco, o alho e a cebola, acrescente a carne moída, o tomate e o sal, refogue bem até dourar.
• Acrescente a aveia, a polpa da abobrinha reservada e cheiro-verde.
• Recheie os canudos de abobrinha, coloque em um prato refratário, cubra-os com queijo e gratine por 20 minutos.
• Sirva quente.